疫後全台興起私廚風潮，台中高檔粵菜餐廳「金悅軒」最近成立預約私廚，不僅提供金悅軒的招牌名菜，行政總主廚黃志龍獻出私房料理，還有董事長羅文貴夫婦倆的拿手好菜，地點更在台中美食一級戰區公益路商圈，不但可同時服務110位貴客，還可預約樂團表演、那卡西伴奏演唱，所有規格堪稱私廚界的天花板。...
Two Stage 顧名思義會分成兩個主步驟來進行，它會先將目標區域中的字元進行分割，也就是將車牌中的字一個一個擷出來，並將擷出的字元進行正規化，最後透過特徵截取將字元一一進行辨識。 文字檢測 + 文字辨識 (Two Stage) 辨識流程（圖片來源: Google 協作平台 ） 而另一種 end to end 的方式則不需要進行字元分割，是一步到位的辨識方法。 它會直接將擷取出的整份車牌送入神經網路中學習。 兩相比較，前者多建立資料庫來進行比對，資料多寡並不會影響準確率，全倚賴特徵擷取的規則，但計算上較簡單。 反之，後者的準確率受資料量影響，但計算較為複雜。 CRNN 說到車牌，之前提過臺灣目前車牌是採兩代車牌並行使用的做法。
